初の食品カテゴリー。 うな次郎との出会い 先日買い出しに出かけたところ、こんなものを見つけた。 見つけたのは「うな次郎」という食品。 この「うな次郎」はうなぎに似せた練り物、つまるところの“代替食品”である。風味、食感ともにうなぎそのものだと1年…